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Torta di semolino e ricotta

Torta di semolino e ricotta

in Dolci on 14 Febbraio 2021 14 Febbraio 2021

Un dolce soffice, delicato, fresco e delizioso.

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Vi presento il mio blog di cucina. Troverete ricette semplici, veloci e (vi assicuro!) squisite. Idee per ogni occasione. Ma non troverete solo questo! Potrete vedere qualche foto dei miei cani (4!), idee per apparecchiare, per arredare (mi perdo per ore nei mercatini dell'antiquariato) e luoghi che ho visitato. more

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Nov 6

Ciambella agli agrumi, un dolce soffice, profumato, ottimo per colazione e per merenda.
Vi lascio la ricetta:

Ciambella agli agrumi
1 arancia non trattata
1 limone non trattato
200 gr di farina di riso
190 gr di burro
130 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 uova
Zucchero a velo

Lavorate il burro con lo zucchero fino a farlo diventare una crema, aggiungete le uova,la farina ed il lievito, la scorza grattugiata del limone e dell’arancia, il succo dell’arancia.
Mescolate bene il tutto.
Versate il composto in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 25/30minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
Cospargete di zucchero a velo quando si è raffreddato.
#ciambella #dolci #agrumi #arancia #limone #farinadiriso #igers #igersitalia #primopost #followme #dolcifattiincasa #dolciitaliani #dolcichepassione #foodbloggeritaliani #merenda #merendaitaliana #colazione #colazioneitaliana #breakfast #instalike #cucinaitaliana #ricette #ricetteitaliane #fattoincasa #foodstagram #trovaricetta #ricettadelgiorno #foodblog #yummy #bontà

Ciambella agli agrumi, un dolce soffice, profumato, ottimo per colazione e per merenda.
Vi lascio la ricetta:

Ciambella agli agrumi
1 arancia non trattata
1 limone non trattato
200 gr di farina di riso
190 gr di burro
130 gr di zucchero
1 bustina di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 uova
Zucchero a velo

Lavorate il burro con lo zucchero fino a farlo diventare una crema, aggiungete le uova,la farina ed il lievito, la scorza grattugiata del limone e dell’arancia, il succo dell’arancia.
Mescolate bene il tutto.
Versate il composto in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 25/30minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
Cospargete di zucchero a velo quando si è raffreddato.
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Ott 30

Torta di mele, questa ricetta l’ho trovata scritta da mia mamma in un vecchio ricettario in montagna.
È una torta semplice , ottima per la colazione.
Vi lascio la ricetta:

Torta di mele
2 mele Golden
3 tuorli d’uovo
2 yogurt bianchi interi
250 gr di ricotta
70 gr di farina
100 gr di zucchero di canna
Limone

Sbucciate e tagliate a tocchetti piccoli le mele e irroratele con il succo del limone.
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, unite lo yogurt, la ricotta e la farina mescolando fino a che otterrete un composto liscio, unite le mele e mescolate ancora
Versate il tutto in una tortiera imburrata ed infarinata, e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
#torta #tortadimele #mele #yogurt #ricotta #dolcifattiincasa #dolciitaliani #dolcichepassione #igers #igersitalia #followｍe #primopost #colazione #merenda #foodbloggeritaliani #ricette #foodstagram #fattoincasa #instalike #ricettadelgiorno #trovaricetta #hungry #yummy #bontaitaliane #bontà

Torta di mele, questa ricetta l’ho trovata scritta da mia mamma in un vecchio ricettario in montagna.
È una torta semplice , ottima per la colazione.
Vi lascio la ricetta:

Torta di mele
2 mele Golden
3 tuorli d’uovo
2 yogurt bianchi interi
250 gr di ricotta
70 gr di farina
100 gr di zucchero di canna
Limone

Sbucciate e tagliate a tocchetti piccoli le mele e irroratele con il succo del limone.
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, unite lo yogurt, la ricotta e la farina mescolando fino a che otterrete un composto liscio, unite le mele e mescolate ancora
Versate il tutto in una tortiera imburrata ed infarinata, e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
#torta #tortadimele #mele #yogurt #ricotta #dolcifattiincasa #dolciitaliani #dolcichepassione #igers #igersitalia #followｍe #primopost #colazione #merenda #foodbloggeritaliani #ricette #foodstagram #fattoincasa #instalike #ricettadelgiorno #trovaricetta #hungry #yummy #bontaitaliane #bontà ...

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Ott 27

Flan al cioccolato per halloween 🎃.
Goloso, facile e veloce.
Vi lascio la ricetta:
Flan al cioccolato per halloween

300 gr di zucca pulita
60 gr di farina 00
200 ml di latte condensato
90 gr di zucchero
4 uova
200 gr di cioccolato fondente
20 gr di burro

Fate cuocere la zucca pulita e tagliata a tocchetti in acqua bollente per 10 minuti, scolatela e passatela in un tegame con il burro per altri 10 minuti.
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unite la farina e il latte condensato e mescolate bene.
Aggiungete il cioccolato sciolto.
Passate la zucca nel frullatore ad immersione ed inseritela nel composto.
Versate tutto in uno stampo per flan e cuocete per 25/30 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.
Io ho decorato con zucche in marzapane. Voi potete dare libero sfogo alla vostra fantasia.
#dolci #cioccolato #zucca #dolcichepassione #dolcifattiincasa #dolciitaliani #igersitalia #igers #followme #primopost #dolcivisioni #dolcichebontà #instalike #foodbloggeritaliani #foodstagram #ricettadelgiorno #ricettafacile #trovaricetta #yummy #hungry #fattoincasa #bontà

Flan al cioccolato per halloween 🎃.
Goloso, facile e veloce.
Vi lascio la ricetta:
Flan al cioccolato per halloween

300 gr di zucca pulita
60 gr di farina 00
200 ml di latte condensato
90 gr di zucchero
4 uova
200 gr di cioccolato fondente
20 gr di burro

Fate cuocere la zucca pulita e tagliata a tocchetti in acqua bollente per 10 minuti, scolatela e passatela in un tegame con il burro per altri 10 minuti.
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unite la farina e il latte condensato e mescolate bene.
Aggiungete il cioccolato sciolto.
Passate la zucca nel frullatore ad immersione ed inseritela nel composto.
Versate tutto in uno stampo per flan e cuocete per 25/30 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi.
Io ho decorato con zucche in marzapane. Voi potete dare libero sfogo alla vostra fantasia.
#dolci #cioccolato #zucca #dolcichepassione #dolcifattiincasa #dolciitaliani #igersitalia #igers #followme #primopost #dolcivisioni #dolcichebontà #instalike #foodbloggeritaliani #foodstagram #ricettadelgiorno #ricettafacile #trovaricetta #yummy #hungry #fattoincasa #bontà ...

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Ott 25

Ciambella yogurt e nutella,soffice e golosa, facile da realizzare, che ti conquista al primo morso. Ottima a colazione e a merenda. Vi lascio la ricetta.

Ciambella yogurt e nutella
1 yogurt greco alla vaniglia
180 gr di farina 00
150 gr di zucchero
80 gr di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
3 cucchiai di nutella

Sbattete le uova con lo zucchero,
unite lo yogurt, mescolate, aggiungete la farina ed il lievito e mescolate bene.
Aggiungete l’olio e mescolate fino ad ottenere un composto liscio.
Versate metà impasto nello stampo da ciambella imburrato ed infarinato, e mettete una parte della nutella, versate il resto del composto e la restante parte di nutella.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti.
#ciambella #nutella #yogurt #vaniglia #ciambellone #dolci #dolcifattiincasa #dolcichepassione🍰♥️ #igers #igersitalia #followｍe #primopost #colazione #merenda #fattoincasa #ricettadelgiorno #ricettafacile #trovaricetta #instalike #dolciitaliani #yummy #hungry #bontà

Ciambella yogurt e nutella,soffice e golosa, facile da realizzare, che ti conquista al primo morso. Ottima a colazione e a merenda. Vi lascio la ricetta.

Ciambella yogurt e nutella
1 yogurt greco alla vaniglia
180 gr di farina 00
150 gr di zucchero
80 gr di olio di semi
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
3 cucchiai di nutella

Sbattete le uova con lo zucchero,
unite lo yogurt, mescolate, aggiungete la farina ed il lievito e mescolate bene.
Aggiungete l’olio e mescolate fino ad ottenere un composto liscio.
Versate metà impasto nello stampo da ciambella imburrato ed infarinato, e mettete una parte della nutella, versate il resto del composto e la restante parte di nutella.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti.
#ciambella #nutella #yogurt #vaniglia #ciambellone #dolci #dolcifattiincasa #dolcichepassione🍰♥️ #igers #igersitalia #followｍe #primopost #colazione #merenda #fattoincasa #ricettadelgiorno #ricettafacile #trovaricetta #instalike #dolciitaliani #yummy #hungry #bontà ...

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Ott 23

Torta morbida, ottimo fine pasto. 🍰🧁🥧 Vi lascio la ricetta:

Torta mascarpone e pere
250 gr di mascarpone
3 uova
40 gr di farina
50 gr di zucchero
2 pere Abate
1/2 bustina di lievito per dolci

Montate a neve gli albumi e metteteli da parte.
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare una crema.
Unite il mascarpone e mescolate, aggiungete la farina ed il lievito, incorporate dal basso verso l’alto gli albumi montati a neve.
Versate in una tortiera imburrata ed infarinata di 20 cm il composto, inserite le pere a tocchetti, cuocete per 25 / 30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi
#dolci #torta #mascarpone #pere #igers #igersitalia #followme #primopost #dessert #dolcitentazioni #dolcifattiincasa #dolciitaliani #ricette #foodbloggeritaliani #volgoitalia #foodstagram #ricettadelgiorno #trovaricetta #hungry #yummy #bontà

Torta morbida, ottimo fine pasto. 🍰🧁🥧 Vi lascio la ricetta:

Torta mascarpone e pere
250 gr di mascarpone
3 uova
40 gr di farina
50 gr di zucchero
2 pere Abate
1/2 bustina di lievito per dolci

Montate a neve gli albumi e metteteli da parte.
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare una crema.
Unite il mascarpone e mescolate, aggiungete la farina ed il lievito, incorporate dal basso verso l’alto gli albumi montati a neve.
Versate in una tortiera imburrata ed infarinata di 20 cm il composto, inserite le pere a tocchetti, cuocete per 25 / 30 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi
#dolci #torta #mascarpone #pere #igers #igersitalia #followme #primopost #dessert #dolcitentazioni #dolcifattiincasa #dolciitaliani #ricette #foodbloggeritaliani #volgoitalia #foodstagram #ricettadelgiorno #trovaricetta #hungry #yummy #bontà ...

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Ott 20

Torta salata di carote e formaggio, golosa e appetitosa, l’abbinamento carote e formaggio è una delizia.
Vi lascio la ricetta:

Torta salata di carote e formaggio

250 gr di carote grattugiate
250 gr di farina 00
50 gr di latte
20 gr di olio extravergine di oliva
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
250 gr di crescenza o stracchino
10 gr di sale
4 uova

Grattugiate le carote dopo averle lavate, in una ciotola sbattete le uova con il latte e l’olio, aggiungete la farina e mescolate.
Unite le carote e mescolate ancora.
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, mettete il formaggio a tocchetti spingendolo verso l’interno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti. #tortasalata #tortarustica #carote #formaggio #crescenza #stracchino #igers #igersitalia #followme #antipasto #secondipiatti #primopost #cena #foodbloggeritaliani #volgoitalia #cucinaitaliana #ricette #fattoincasa #foodstagram #ricettadelgiorno #trovaricetta #instalike #hungry #yummy #yummyfood #bontà

Torta salata di carote e formaggio, golosa e appetitosa, l’abbinamento carote e formaggio è una delizia.
Vi lascio la ricetta:

Torta salata di carote e formaggio

250 gr di carote grattugiate
250 gr di farina 00
50 gr di latte
20 gr di olio extravergine di oliva
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
250 gr di crescenza o stracchino
10 gr di sale
4 uova

Grattugiate le carote dopo averle lavate, in una ciotola sbattete le uova con il latte e l’olio, aggiungete la farina e mescolate.
Unite le carote e mescolate ancora.
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, mettete il formaggio a tocchetti spingendolo verso l’interno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti. #tortasalata #tortarustica #carote #formaggio #crescenza #stracchino #igers #igersitalia #followme #antipasto #secondipiatti #primopost #cena #foodbloggeritaliani #volgoitalia #cucinaitaliana #ricette #fattoincasa #foodstagram #ricettadelgiorno #trovaricetta #instalike #hungry #yummy #yummyfood #bontà ...

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Ott 3

Auguri amore mio❤️❤️❤️

Auguri amore mio❤️❤️❤️ ...

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Gen 14

Budino al cioccolato, con l’aggiunta della ricotta è delizioso e cremoso.
Vi lascio la ricetta :

Budino al cioccolato
4 tuorli d’uovo
500 ml di latte
250 gr di cacao
100 gr di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
180 gr di ricotta

In una casseruola sbattete con una frusta i tuorli, il latte, il cacao e lo zucchero. Cuocete mescolando a fuoco medio per 5 minuti, ultimate la cottura a fuoco basso per 3 minuti, finché non si è addensato.
Togliete dal fuoco ed inserite la ricotta, mescolate bene.
Servite in coppette e guarnire con qualche frutto di bosco.
#budino #cioccolato #ricotta #igers #igersitalia #followｍe #dolci #dessertporn #dessert #dolcifattiincasa #dolcialcucchiaio #primopost #volgoitalia #bontà #instalike #ricettadelgiorno #trovaricetta #ricettadasalvare #dolcifacili #machebontà

Budino al cioccolato, con l’aggiunta della ricotta è delizioso e cremoso.
Vi lascio la ricetta :

Budino al cioccolato
4 tuorli d’uovo
500 ml di latte
250 gr di cacao
100 gr di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
180 gr di ricotta

In una casseruola sbattete con una frusta i tuorli, il latte, il cacao e lo zucchero. Cuocete mescolando a fuoco medio per 5 minuti, ultimate la cottura a fuoco basso per 3 minuti, finché non si è addensato.
Togliete dal fuoco ed inserite la ricotta, mescolate bene.
Servite in coppette e guarnire con qualche frutto di bosco.
#budino #cioccolato #ricotta #igers #igersitalia #followｍe #dolci #dessertporn #dessert #dolcifattiincasa #dolcialcucchiaio #primopost #volgoitalia #bontà #instalike #ricettadelgiorno #trovaricetta #ricettadasalvare #dolcifacili #machebontà ...

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Gen 13

Plumcake per colazione, un dolce morbido, da rifare spesso!

Plumcake per colazione
150 gr di zucchero
4 tuorli
1 uovo intero
100 gr di burro
200 gr di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
200 gr di panna fresca
1 tappo di cognac
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Lavorate il burro con zucchero fino ad ottenere una crema.
Unite ad uno uno i tuorli d’uovo ed infine l’uovo intero.
Aggiungete la farina setacciata, il lievito,la panna, l’estratto di vaniglia,il tappo di cognac, mescolate.
Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30/35 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
#plumcake #colazione #dolci #dolcifattiincasa #dolciinforno #primopost#igersitalia #foodphotography #foodbloggeritaliani #followｍe #dessertporn #instalike
#trovaricetta #ricettadelgiorno
#ricettadasalvare #feedfeed #volgoitalia #bontà

Plumcake per colazione, un dolce morbido, da rifare spesso!

Plumcake per colazione
150 gr di zucchero
4 tuorli
1 uovo intero
100 gr di burro
200 gr di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
200 gr di panna fresca
1 tappo di cognac
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Lavorate il burro con zucchero fino ad ottenere una crema.
Unite ad uno uno i tuorli d’uovo ed infine l’uovo intero.
Aggiungete la farina setacciata, il lievito,la panna, l’estratto di vaniglia,il tappo di cognac, mescolate.
Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30/35 minuti. Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
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#trovaricetta #ricettadelgiorno
#ricettadasalvare #feedfeed #volgoitalia #bontà ...

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Gen 10

Torta al formaggio e all’arancia, trovo che sia adorabile, facile e deliziosa.
Vi lascio la ricetta:
Torta al formaggio… e all’arancia
400 gr di Philadelphia
100 gr di yogurt greco
100 gr di zucchero
3 uova
90 gr di farina 00
1 arancia

Montate gli albumi a neve e metteteli da parte.
Sbattete il Philadelphia, lo yogurt greco con lo zucchero, aggiungete la farina e la scorza grattugiata dell’arancia, unite delicatamente gli albumi montati a neve.
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
#dolci #dessert #philadelphia #arance #yogurtgreco ##dolciitaliani #dolcifattincasa
#primopost #dessertporn #instalike
#trovaricetta #ricettadelgiorno
#ricettadasalvare #feedfeed #volgoitalia #bontà

Torta al formaggio e all’arancia, trovo che sia adorabile, facile e deliziosa.
Vi lascio la ricetta:
Torta al formaggio… e all’arancia
400 gr di Philadelphia
100 gr di yogurt greco
100 gr di zucchero
3 uova
90 gr di farina 00
1 arancia

Montate gli albumi a neve e metteteli da parte.
Sbattete il Philadelphia, lo yogurt greco con lo zucchero, aggiungete la farina e la scorza grattugiata dell’arancia, unite delicatamente gli albumi montati a neve.
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
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Gen 9

Flan dolce ai frutti di bosco, un dessert delizioso.
Vi lascio la ricetta :

Flan dolce ai frutti di bosco
500 ml di latte
130 gr di panna
130 gr di zucchero
100 gr di tuorli di uova
50 gr di maizena
100 gr di frutti di bosco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Fate bollire il latte con la panna in un pentolino.
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e la maizena, aggiungete l’estratto di vaniglia e sbattete ancora.
Unite tutto al latte e alla panna e fate bollire.
Quando sarà raffreddato mescolate bene.
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, inserite i frutti di bosco, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35/40 minuti.
#dolci #fruttidibosco #dessert #igers #igersitalia #igers #igersitalia
#followme #dolciinforno
#dolcifattiincasa #dolcichepassione
#foodbloggeritaliani #pastry #f52grams
#volgoitalia #bontà

Flan dolce ai frutti di bosco, un dessert delizioso.
Vi lascio la ricetta :

Flan dolce ai frutti di bosco
500 ml di latte
130 gr di panna
130 gr di zucchero
100 gr di tuorli di uova
50 gr di maizena
100 gr di frutti di bosco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Fate bollire il latte con la panna in un pentolino.
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e la maizena, aggiungete l’estratto di vaniglia e sbattete ancora.
Unite tutto al latte e alla panna e fate bollire.
Quando sarà raffreddato mescolate bene.
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, inserite i frutti di bosco, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35/40 minuti.
#dolci #fruttidibosco #dessert #igers #igersitalia #igers #igersitalia
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#dolcifattiincasa #dolcichepassione
#foodbloggeritaliani #pastry #f52grams
#volgoitalia #bontà ...

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Gen 8

Torta giapponese al matcha, è simile alla sponge cake inglese, è soffice e delicata, meglio servirla con una crema, io l’ho accompagnata ad una crema chantilly.
Vi lascio la ricetta:
Torta giapponese al matcha

4 uova
100 gr di farina 00
2 cucchiai di matcha
110 gr di zucchero
2 cucchiai di miele

Sbattete le uova con lo zucchero per 12 minuti fino a quando non raddoppiano il volume.
Aggiungete sempre sbattendo il miele e metà della farina mischiata con il matcha , unite la restante farina unita al matcha e sbattete per un minuto
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180 per 15 minuti, poi coprite con un foglio di alluminio e cuocete per 30 minuti a 170 gradi. Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
#dolci #torta #matcha #igers #igersitalia #followｍe #dolciinforno #dolcifattiincasa #dolcichepassione #foodbloggeritaliani #pastry #dessert #dessertporn #f52grams
#volgoitalia #bontà

Torta giapponese al matcha, è simile alla sponge cake inglese, è soffice e delicata, meglio servirla con una crema, io l’ho accompagnata ad una crema chantilly.
Vi lascio la ricetta:
Torta giapponese al matcha

4 uova
100 gr di farina 00
2 cucchiai di matcha
110 gr di zucchero
2 cucchiai di miele

Sbattete le uova con lo zucchero per 12 minuti fino a quando non raddoppiano il volume.
Aggiungete sempre sbattendo il miele e metà della farina mischiata con il matcha , unite la restante farina unita al matcha e sbattete per un minuto
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180 per 15 minuti, poi coprite con un foglio di alluminio e cuocete per 30 minuti a 170 gradi. Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
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Gen 7

Tiramisù alle due creme, di ricette di tiramisù ce ne sono tantissime, ieri sera ho provato a farlo con il cioccolato, devo dire che è stato apprezzato. Se volete provare , vi lascio la ricetta:

Tiramisù alle due creme

4 uova
180 gr di zucchero
100 gr di cioccolato fondente
500 gr di mascarpone
Savoiardi 30
2 cucchiai di cointreau
250 ml di caffè
Cacao amaro

Montate gli albumi a neve e metteteli da parte.
Sbattete i tuorli con lo zucchero per 10 minuti, aggiungete il mascarpone sempre sbattendo, è il cointreau ,unite gli albumi montati a neve delicatamente
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato, lasciatelo raffreddare.
Prendete 1/4 di crema ed unitela al cioccolato fuso, mescolando bene.
Imbevete i savoiardi nel caffè precedentemente preparato, coprite con la crema al mascarpone, fate un’altro strato di biscotti imbevuti e coprite con la crema al cioccolato, fate un ultimo strato di biscotti e coprite con la crema al mascarpone rimasta.
Spolverizzate con il cacao amaro .
#tiramisu #mascarpone #caffe #cioccolatofondente #dolci #dessert #igers #igersitalia #followｍe #dolciitaliani #dolcifattiincasa #primopost #dessertporn #instalike #trovaricetta #ricettadelgiorno #ricettadasalvare #feedfeed #volgoitalia #bontà

Tiramisù alle due creme, di ricette di tiramisù ce ne sono tantissime, ieri sera ho provato a farlo con il cioccolato, devo dire che è stato apprezzato. Se volete provare , vi lascio la ricetta:

Tiramisù alle due creme

4 uova
180 gr di zucchero
100 gr di cioccolato fondente
500 gr di mascarpone
Savoiardi 30
2 cucchiai di cointreau
250 ml di caffè
Cacao amaro

Montate gli albumi a neve e metteteli da parte.
Sbattete i tuorli con lo zucchero per 10 minuti, aggiungete il mascarpone sempre sbattendo, è il cointreau ,unite gli albumi montati a neve delicatamente
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato, lasciatelo raffreddare.
Prendete 1/4 di crema ed unitela al cioccolato fuso, mescolando bene.
Imbevete i savoiardi nel caffè precedentemente preparato, coprite con la crema al mascarpone, fate un’altro strato di biscotti imbevuti e coprite con la crema al cioccolato, fate un ultimo strato di biscotti e coprite con la crema al mascarpone rimasta.
Spolverizzate con il cacao amaro .
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Gen 5

Questa mattina per colazione , torta soffice allo yogurt greco, potete servirla anche a merenda.
Potete accompagnarla con la marmellata o con la nutella, è buona anche così.
Vi lascio la ricetta:
Torta soffice allo yogurt greco

250 gr di yogurt greco
100 gr di olio di semi di girasole
180 gr di zucchero
4 uova
150 gr di farina 00
100 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Sbattete le uova con lo zucchero per 12 minuti, aggiungete l’olio e lo yogurt sempre sbattendo .
Unite la farina, la fecola , il lievito mescolate fino ad ottenere un impasto liscio.
Infine aggiungete l’estratto di vaniglia.
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Se vedete che sopra prende colore, coprite con un foglio di alluminio.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
#torta #dolci #tortaalloyogurt #yogurtgreco #igers #igersitalia #primopost #followme #dolciinforno #dolcifattiincasa #dolcichepassione🍰♥️ #f52grams #trovaricetta #ricettadelgiorno #ricettadasalvare #dolcedelgiorno #delicious #instalike #volgoitalia #fattoincasa #machebontà #bontà

Questa mattina per colazione , torta soffice allo yogurt greco, potete servirla anche a merenda.
Potete accompagnarla con la marmellata o con la nutella, è buona anche così.
Vi lascio la ricetta:
Torta soffice allo yogurt greco

250 gr di yogurt greco
100 gr di olio di semi di girasole
180 gr di zucchero
4 uova
150 gr di farina 00
100 gr di fecola di patate
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Sbattete le uova con lo zucchero per 12 minuti, aggiungete l’olio e lo yogurt sempre sbattendo .
Unite la farina, la fecola , il lievito mescolate fino ad ottenere un impasto liscio.
Infine aggiungete l’estratto di vaniglia.
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
Se vedete che sopra prende colore, coprite con un foglio di alluminio.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
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Gen 3

Torta di pane raffermo, è una torta del riuso, mia mamma usava l’uvetta , io uso le gocce di cioccolato, ottima da servire tiepida con un buon vino da dolce.
Vi lascio la ricetta :

Torta con il pane raffermo
150 gr di pane raffermo
200 ml di latte
100 gr di farina 00
100 gr di burro fuso
Scorza grattugiata di un limone
Scorza grattugiata di un arancia
2 cucchiai di rum
150 gr di zucchero
3 uova
100 gr di gocce di cioccolato
100 gradi di nocciole in granella

Frullate nel mixer con il latte caldo ed al rum il pane , fino a che non diventerà poltiglia umida.
A parte sbattete le uova con lo zucchero, con la scorza del limone e dell’arancia, unite la poltiglia di pane e mescolate.
Unite il burro fuso, la farina e mescolate bene, infine aggiungete le gocce di cioccolato.
Versate il composto in una tortiera di 22 cm , cospargete con la granella di nocciole,
imburrata ed infarinata, e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35/40 minuti, secondo il vostro forno.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
#dolci #torta #paneraffermo #igers #igersitalia #foodblogger #dolciitaliani #dolcichepassione #dolciinforno #foodbloggeritaliani #volgoitalia #instalike #instafood #primopost #ricettadelgiorno #trovaricetta #ricettefacili #delicious #foodstagram #dessertporn #machebontà #prelibatezze #bontà

Torta di pane raffermo, è una torta del riuso, mia mamma usava l’uvetta , io uso le gocce di cioccolato, ottima da servire tiepida con un buon vino da dolce.
Vi lascio la ricetta :

Torta con il pane raffermo
150 gr di pane raffermo
200 ml di latte
100 gr di farina 00
100 gr di burro fuso
Scorza grattugiata di un limone
Scorza grattugiata di un arancia
2 cucchiai di rum
150 gr di zucchero
3 uova
100 gr di gocce di cioccolato
100 gradi di nocciole in granella

Frullate nel mixer con il latte caldo ed al rum il pane , fino a che non diventerà poltiglia umida.
A parte sbattete le uova con lo zucchero, con la scorza del limone e dell’arancia, unite la poltiglia di pane e mescolate.
Unite il burro fuso, la farina e mescolate bene, infine aggiungete le gocce di cioccolato.
Versate il composto in una tortiera di 22 cm , cospargete con la granella di nocciole,
imburrata ed infarinata, e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35/40 minuti, secondo il vostro forno.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
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Gen 2

Ciambella al pistacchio, un omaggio al pistacchio ed alle mandorle, soffice che si scioglie in bocca. Da provare!!!
Vi lascio la ricetta:
Ciambella al pistacchio

100 gr di farina di mandorle
3 uova
130 gr di burro
100 gr di crema di pistacchio
150 gr di zucchero
40 gr di farina

In una ciotola mescolate il burro morbido con lo zucchero fino a farlo diventare una crema.
Aggiungete la crema di pistacchio, la farina di mandorle ,le uova una per volta, mescolando, la farina .
Mescolate bene.
Versate il composto in una tortiera a forma di ciambella, imburrata ed infarinata, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30/ 40 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.

#dolci #torta #pistacchio #mandorle
#igers #igersitalia #followme
#dolcifattincasa#f52grams
#cottoemangiato #fattoincasa
#cibochepassione #ricettefacili
#trovaricetta #ricettadelgiorno
#ricettadasalvare #primopost
#dessertporn #bontà #machebontà
#yummyfood #fattoincasa #volgoitalia #prelibatezze

Ciambella al pistacchio, un omaggio al pistacchio ed alle mandorle, soffice che si scioglie in bocca. Da provare!!!
Vi lascio la ricetta:
Ciambella al pistacchio

100 gr di farina di mandorle
3 uova
130 gr di burro
100 gr di crema di pistacchio
150 gr di zucchero
40 gr di farina

In una ciotola mescolate il burro morbido con lo zucchero fino a farlo diventare una crema.
Aggiungete la crema di pistacchio, la farina di mandorle ,le uova una per volta, mescolando, la farina .
Mescolate bene.
Versate il composto in una tortiera a forma di ciambella, imburrata ed infarinata, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30/ 40 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.

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Dic 29

Torta alle mele, questa torta riscontrerà successo anche come dessert.
È estremamente morbida e si scioglie in bocca .
Vale la pena provarla , vi lascio la ricetta:
Torta di mele
4 uova
150 gr di zucchero
80 gr di olio
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
150 gr di ricotta
200 ml di panna fresca da montare
150 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
4 mele
Zucchero a velo

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unite l’olio, la ricotta, l’estratto di vaniglia, continuando a sbattere.
Aggiungete la farina con il lievito e mescolate bene, unite la panna e sbattete .
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, disponete sulla superficie le fettine di mela , cospargete con lo zucchero a velo.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20/30 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
#tortadimele #mele#ricotta #senzaburro #igersitalia #followｍe #primopost #ricettedolci #dessertporn #colazione #ricettadelgiorno #dolciinforno #dolciitaliani #dolcifattiincasa #applecake #cucinaitaliana #f52grams
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Torta alle mele, questa torta riscontrerà successo anche come dessert.
È estremamente morbida e si scioglie in bocca .
Vale la pena provarla , vi lascio la ricetta:
Torta di mele
4 uova
150 gr di zucchero
80 gr di olio
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
150 gr di ricotta
200 ml di panna fresca da montare
150 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
4 mele
Zucchero a velo

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unite l’olio, la ricotta, l’estratto di vaniglia, continuando a sbattere.
Aggiungete la farina con il lievito e mescolate bene, unite la panna e sbattete .
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, disponete sulla superficie le fettine di mela , cospargete con lo zucchero a velo.
Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20/30 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
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Dic 28

Torta allo yogurt, facile da fare , morbida, leggera, da provare.
Vi lascio la ricetta:

Torta allo yogurt
300 gr di yogurt greco
4 uova
60 gr di zucchero
40 gr di maizena
1/2 bustina di lievito per dolci
Buccia grattugiata di un limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Montate gli albumi a neve e metteteli da parte.
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare una crema bianca.
Aggiungete lo yogurt greco, la buccia del limone, l’estratto di vaniglia sempre mescolando, la maizena, il lievito
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 190 gradi per 30 min.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
#torta #yogurtgreco #maizena #dolci #igers #igersitalia #followｍe #dolcifattiincasa #dolcichepassione #dolciinforno #primopost #ricettefacili #colazione #volgoitalia #instalike #instafood #foodstagram #foodbloggeritaliani #machebontà #bontà

Torta allo yogurt, facile da fare , morbida, leggera, da provare.
Vi lascio la ricetta:

Torta allo yogurt
300 gr di yogurt greco
4 uova
60 gr di zucchero
40 gr di maizena
1/2 bustina di lievito per dolci
Buccia grattugiata di un limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Montate gli albumi a neve e metteteli da parte.
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare una crema bianca.
Aggiungete lo yogurt greco, la buccia del limone, l’estratto di vaniglia sempre mescolando, la maizena, il lievito
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 190 gradi per 30 min.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
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Dic 24

Torta farina di castagne, nocciole e cioccolato.
Un dolce semplice e buonissimo, morbido e goloso, ottimo a colazione o come dessert con un ciuffo di panna montata.
Se volete provarlo vi lascio la ricetta:

Torta di farina di castagne , cioccolato e nocciole.

100 gr di farina di castagne
50 gr di farina di nocciole
50 gr di farina 00
Mezza bustina di lievito per dolci
125 gr di burro
3 uova
100 gr di zucchero
50 ml di latte intero
100 gr di gocce di cioccolato fondente

Montare gli albumi a neve ben ferma e metterli da parte.
In una ciotola versate le farine, il lievito,i tuorli , il latte ed il burro fuso e mescolate.
Incorporate gli albumi montati.
Versate il composto in una tortiera , distribuite le gocce di cioccolato sulla superficie.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
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Torta farina di castagne, nocciole e cioccolato.
Un dolce semplice e buonissimo, morbido e goloso, ottimo a colazione o come dessert con un ciuffo di panna montata.
Se volete provarlo vi lascio la ricetta:

Torta di farina di castagne , cioccolato e nocciole.

100 gr di farina di castagne
50 gr di farina di nocciole
50 gr di farina 00
Mezza bustina di lievito per dolci
125 gr di burro
3 uova
100 gr di zucchero
50 ml di latte intero
100 gr di gocce di cioccolato fondente

Montare gli albumi a neve ben ferma e metterli da parte.
In una ciotola versate le farine, il lievito,i tuorli , il latte ed il burro fuso e mescolate.
Incorporate gli albumi montati.
Versate il composto in una tortiera , distribuite le gocce di cioccolato sulla superficie.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
Fate sempre la prova dello stecchino prima di sfornare.
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Dic 22

Torta salata erbette, scamorza e salame piccante.
Veloce e molto saporita, servita stasera come antipasto,devo dire molto stuzzicante ed appetitosa.
Se avete voglia di provarla vi lascio la ricetta:
Torta salata di erbette, scamorza e salame piccante

1 rotolo di pasta sfoglia
500 gr di erbette
150 gr di scamorza affumicata a fette
3 uova
1 spicchio di aglio
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
60 gr di parmigiano
100 gr di salame piccante
Sale e pepe

Lavate e mondate le erbette , sbollentatele per 10 minuti in acqua salata , scolatele e strizzatele bene, tritatele e passatele in padella con l’olio, l’aglio, sale e pepe. Lasciatele intiepidire.
Mettetele in una ciotola, aggiungete le uova sbattute con il parmigiano, tagliate a dadini il salame piccante ed aggiungetelo al composto di erbette .
Stendete la pasta sfoglia e foderate una tortiera con la carta da forno, bucherellate la pasta sfoglia, riempite con il composto e ricoprite con le fette di scamorza.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti.
#tortasalata #tortarustica #erbette #scamorza #scamorzaaffumicata #salamepiccante #parmigianoreggiano #igersitalia #igers #followme #secondipiatti #antipasti #primopost #cena #volgoitalia #foodbloggeritaliani #cucinaitaliana #ricette #fattoincasa #foodstagram #ricettadelgiorno #trovaricetta #instalike #foodblog #hungry #yummy #bontà

Torta salata erbette, scamorza e salame piccante.
Veloce e molto saporita, servita stasera come antipasto,devo dire molto stuzzicante ed appetitosa.
Se avete voglia di provarla vi lascio la ricetta:
Torta salata di erbette, scamorza e salame piccante

1 rotolo di pasta sfoglia
500 gr di erbette
150 gr di scamorza affumicata a fette
3 uova
1 spicchio di aglio
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
60 gr di parmigiano
100 gr di salame piccante
Sale e pepe

Lavate e mondate le erbette , sbollentatele per 10 minuti in acqua salata , scolatele e strizzatele bene, tritatele e passatele in padella con l’olio, l’aglio, sale e pepe. Lasciatele intiepidire.
Mettetele in una ciotola, aggiungete le uova sbattute con il parmigiano, tagliate a dadini il salame piccante ed aggiungetelo al composto di erbette .
Stendete la pasta sfoglia e foderate una tortiera con la carta da forno, bucherellate la pasta sfoglia, riempite con il composto e ricoprite con le fette di scamorza.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 25/30 minuti.
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