Torta morbida alle pesche, pochi ingredienti, facile e veloce, per un dolce delizioso e strepitoso, da gustare come dessert, ma anche come merenda.
Sbattete le uova con lo zucchero, unite la vanillina, il burro fuso e il latte.
Aggiungete mescolando la farina.
Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata, disponete le pesche a tocchetti dopo averle sbucciate.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30/40 minuti.