Sbattere le uova con lo zucchero fino a farle diventare una crema bianca e sia raddoppiata (almeno 4 minuti).
Aggiungere il burro fuso e unite la farina e il latte caldo a poco a poco.
Unite il succo del limone.
Versate in una tortiera di 22 cm imburrata e infarinata. Cuocete in forno preriscaldato a 150 gradi per un'ora.