Mescolate tutti gli ingredienti in polvere.
Aggiungete il burro fuso lasciato raffreddare, il latte e le uova a temperatura ambiente e l'estratto di vaniglia.

Mescolate tutto bene per ottenere un composto liscio, senza grumi.

Lasciate riposare per 35/40 minuti, coperto.

Cuocete in un padellino per crêpe o antiaderente con una noce di burro mezzo mestolo per volta