Fate bollire il latte con la panna in un pentolino.
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero e la maizena, aggiungete l'estratto di vaniglia e sbattete ancora.
Unite tutto al latte e alla panna e fate bollire.

Quando sarà raffreddato mescolate bene.
Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata, inserite i frutti di bosco, cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35/40 minuti.