Rosolate gli Hamburger in una padella con il rosmarino, come avranno preso colore bagnateli con il vino.

Salateli e pepateli, abbassate la fiamma e fateli cuocere per una decina di minuti.

Sciogliete la farina nella panna e versatela sugli hamburger e fateli cuocere ancora per dieci minuti.

A questo punto togliete dal fuoco e servite gli hamburger con la salina che si sarà formata.